اولا بهرت الدجاج فلفل اسود وملح بس وحطينهم على الشوايه
الكهربائيه
وهذا بعد ما تحمر من جه وحده
وهذا شكله بعد ما خلص تحمير شوفوا شكله حده شهي
وهذا الجبن السليس والطماطم والخس والمايونيز والكتشب والجلوبين
والخردل
وهذا
شكل السندوش بعد ما حشيته
وهذا لما دخلته في المكينه
وهذا لما قصيته شوفوا شكل الجبن سايح.
المقادير
حسب حاجتك طبعا
نحتاج
لحمة مقطعة شرائح بقر تكون طريه يعني سريعة النضج
ونحتاج
بصلة وفليفلة ملونة اخضر واحمر مقطعة شرائح
سمون مقسوم لنصفين
الطريقة
نضع
شوية زيت بالمقلاية ونقلي البصل والفليفلة لحد ما يذبلوا ثم نرفعهم ونضعهم
في طبق
في نفس المقلاة نقلي
اللحمة مع
التحريك كل شوي نتركها حتى تتشرب ماءها وتستوي ثم نضيف البصل
والفليفلة
المقلية ونضيف ملح وبهار ونحرك جيدا ونرفعها عن النار
ونتركها جانبا
نجيب السمون ونضعه في
صينية الفرن وندهنه شوي بالزيت ونحطه دقائق بالفرن لحد ما يقرمش شوي
لعمل
الصوص
نحتاج مستردة ومايونيز
لازم كمية
المايونيز والمستردة يكونوا متل بعض يعني اذا حطيتي ملعقة
مايونيز حطي
ملعقة مستردة وهكذا واخلطيهم مزبوط
والخطوة الاخيرة ادهني
السمون بالصوص اللي عملناه
ضعي اللحمة فوقه ورشي شوية
جبنة عالوج
وحطيها بالفرن من فوق بس
حتى يذوب الجبن شوي
وقدميها ساخنة مع بطاطا
مقلية وسلطة
[center]ساندويتشات الدجاج البطاطس
المقادير :
صدور دجاج مقطعه شرائح كما في الصورة
بيض مع قليل من البهارات والحليب
ونخفقه مع بعض حتى يصبح هكذا
دقيق
بقسماط
طبعا انا خلص البقسماط وش سويت اخذت خبز او توست وحمصته في الفرن
ثم طحنته وحصلت على بقسماط
ناخذ قطع الدجاج ونتبلها اول بالدقيق ثم البيض
ثم البقسماط وتصبح مثل الصورة
بعد ماتبلناها نقليها
وبعدها تصير زي كذا
بعدين نجيب بطاطس ونقطعها مستقيمات ونقليها كما في الصورة
وبعدها نقطع مخلل خيار وطماطم عادي وبصل شرائح
وبعدها نجيب خبز او توست او صامولي وندهنها بمايونيز ونحشيها كما
في الصورة
ونلفها وتقدم وبالعافيه
ساندويتشات
الصوص بالجبن
المقادير
بصل
سوسيس مقطع
قطع فلفل اخضر
بصل اخضر
شرايح جبن رومي او شيدر
الطريقة
تحمرو البصل وتحطوون عليه الفلفل
والبصل الاخضر
تحطوا السوسيس وتحمروا شوية
وممكن نحط طماطم
ونقلب المكونات كلها
نضيف شرااااااائح الجبن وكل مازادت بالنسبه لي- تكون
افضل
وتحركوه لحد ما تدوب الجبنة
وبعدين نحشي السندوتشات
سندويتشات
المقلية
المقادير
:
-2كوب
دقيق-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق)
بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
طريقة التحضير :
1-تعجن جيدا
وتلملم او تجمع بقليل
من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت
لمدة ساعه ونصف هذه
العجينه بعد ان رفخت او اختمرت
2-شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه
فقط
3-أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم
ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )
جهزى الحشوة التى تحبين
هذه بعد الحشوه ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات
قوامها اسفنجى
وهذه صورة اخرى للسندويشات
صحة
وعافيه
الكهربائيه
وهذا بعد ما تحمر من جه وحده
وهذا شكله بعد ما خلص تحمير شوفوا شكله حده شهي
وهذا الجبن السليس والطماطم والخس والمايونيز والكتشب والجلوبين
والخردل
وهذا
شكل السندوش بعد ما حشيته
وهذا لما دخلته في المكينه
وهذا لما قصيته شوفوا شكل الجبن سايح.
المقادير
حسب حاجتك طبعا
نحتاج
لحمة مقطعة شرائح بقر تكون طريه يعني سريعة النضج
ونحتاج
بصلة وفليفلة ملونة اخضر واحمر مقطعة شرائح
سمون مقسوم لنصفين
الطريقة
نضع
شوية زيت بالمقلاية ونقلي البصل والفليفلة لحد ما يذبلوا ثم نرفعهم ونضعهم
في طبق
في نفس المقلاة نقلي
اللحمة مع
التحريك كل شوي نتركها حتى تتشرب ماءها وتستوي ثم نضيف البصل
والفليفلة
المقلية ونضيف ملح وبهار ونحرك جيدا ونرفعها عن النار
ونتركها جانبا
نجيب السمون ونضعه في
صينية الفرن وندهنه شوي بالزيت ونحطه دقائق بالفرن لحد ما يقرمش شوي
لعمل
الصوص
نحتاج مستردة ومايونيز
لازم كمية
المايونيز والمستردة يكونوا متل بعض يعني اذا حطيتي ملعقة
مايونيز حطي
ملعقة مستردة وهكذا واخلطيهم مزبوط
والخطوة الاخيرة ادهني
السمون بالصوص اللي عملناه
ضعي اللحمة فوقه ورشي شوية
جبنة عالوج
وحطيها بالفرن من فوق بس
حتى يذوب الجبن شوي
وقدميها ساخنة مع بطاطا
مقلية وسلطة
[center]ساندويتشات الدجاج البطاطس
المقادير :
صدور دجاج مقطعه شرائح كما في الصورة
بيض مع قليل من البهارات والحليب
ونخفقه مع بعض حتى يصبح هكذا
دقيق
بقسماط
طبعا انا خلص البقسماط وش سويت اخذت خبز او توست وحمصته في الفرن
ثم طحنته وحصلت على بقسماط
ناخذ قطع الدجاج ونتبلها اول بالدقيق ثم البيض
ثم البقسماط وتصبح مثل الصورة
بعد ماتبلناها نقليها
وبعدها تصير زي كذا
بعدين نجيب بطاطس ونقطعها مستقيمات ونقليها كما في الصورة
وبعدها نقطع مخلل خيار وطماطم عادي وبصل شرائح
وبعدها نجيب خبز او توست او صامولي وندهنها بمايونيز ونحشيها كما
في الصورة
ونلفها وتقدم وبالعافيه
ساندويتشات
الصوص بالجبن
المقادير
بصل
سوسيس مقطع
قطع فلفل اخضر
بصل اخضر
شرايح جبن رومي او شيدر
الطريقة
تحمرو البصل وتحطوون عليه الفلفل
والبصل الاخضر
تحطوا السوسيس وتحمروا شوية
وممكن نحط طماطم
ونقلب المكونات كلها
نضيف شرااااااائح الجبن وكل مازادت بالنسبه لي- تكون
افضل
وتحركوه لحد ما تدوب الجبنة
وبعدين نحشي السندوتشات
سندويتشات
المقلية
المقادير
:
-2كوب
دقيق-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق)
بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
طريقة التحضير :
1-تعجن جيدا
وتلملم او تجمع بقليل
من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت
لمدة ساعه ونصف هذه
العجينه بعد ان رفخت او اختمرت
2-شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه
فقط
3-أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم
ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )
جهزى الحشوة التى تحبين
هذه بعد الحشوه ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات
قوامها اسفنجى
وهذه صورة اخرى للسندويشات
صحة
وعافيه
» مواضيع بكالوريا لجميع الشعب
» مرحبا خضوووووووووووووووووووووووور
» الكلمة الطيبة
» حكــــــــــــــــــــم رائـــــــــــــــــــعة
» يارب ارجو شهادة هناك
» هديتي لكم بالعيد المبارك
» لم يبق لنا إلا الدعاء
» أقوال حكيمة